Гречка по-новому. За цим рецептом виходить така смачна, що всі просять добавки

Гречка з овочами та томатною пастою дуже сподобається всій родині. Така страва буде доречною під час посту та актуальною для вегетаріанців.

Складові:

  • Крупа гречана 200 гр.;
  • Свіжі помідори 200 гр.;
  • Морква 180 гр.;
  • Ріпчаста цибуля 160 гр.;
  • Паста томатна 70 гр.;
  • Гаряча вода 400 мл.;
  • Рослинна олія 1-2 ст. л.;
  • Морська сіль;
  • Перець чорний мелений.

Спосіб приготування:

  1. Ріпчасту цибулю почистьте та подрібніть.
  2. Почистьте моркву й натріть на тертці з великими отворами.
  3. Зніміть з помідорів шкірку та наріжте на кубики.
  4. Розігрійте в пательні олію, покладіть туди моркву з цибулею, накрийте кришкою та тушкуйте на протязі 5 хвилин.
  5. Додайте кубики помідорів, перемішайте й тушкуйте 5 хвилин на мінімальному вогні.
  6. Гречану крупу розподіліть зверху на овочі.
  7. В гарячій воді розчиніть пасту томатну, посоліть, поперчіть, перемішайте та залийте нею страву.
  8. Готуйте на мінімальному вогні 20-25 хвилин накривши кришкою, гречка повинна ввібрати всю рідину.

Приємного апетиту!

Share