Капусту вирощують з давніх часів. Вона дуже корисна, містить багато вітамінів, коштує не дорого та має безліч сортів. Виростити капусту не важко, але щоб отримати гарний врожай потрібно докласти зусиль.
Секрети вирощування капусти:
- Оберіть сорт той, який вам до вподоби. Капусту вирощують для зберігання, для вживання у свіжому вигляді, для консервування, стійкі до хвороб та з різними смаковими якостями. Для вирощування деяких сортів варто дотриматись кліматичних умов. Тому варто знати, що ви хочете виростити й обрати правильний сорт.
- Вчасно висівайте капусту. Можна сіяти насіння на розсаду, а можна просто у ґрунт. Рано посіяна капуста може витягнутись та перерости, а пізно посіяна не встигне вирости. Перед посадкою знезаразьте землю. Ранні сорти садіть в кінці березня, за 45 днів до висадки у землю. Середньо — стиглі сорти садіть у середині квітня, за 40 днів до висадки у землю. Пізні сорти садіть наприкінці квітня, за 30 днів до висадки у землю. Висаджувати насіння у ґрунт прислухайтесь до погоди, взагалі його починають проводити з кінця квітня та до кінця липня.
- Дбайте про розсаду. Як тільки зійде розсада, слідкуйте за тим, щоб земля не пересихала та не була надто зволоженою. Поливайте розсаду наливаючи теплу воду у піддон. Денна температура для вирощування повинна бути 15-17 градусів, а нічна – 8 – 10 градусів. світловий день у молодих пагонів повинен тривати від 12 до 15 годин. Не забувайте про підгодівлю. При появі 3 листків підживіть сходи такими засобами, як Растворин, Кеміра – універсальна або Нітрофоска. За 7 днів до висадки у землю підживіть сходи сечовиною та сульфатом калію. При ураженні чорною ніжкою, хворі сходи видаліть, а здорові пересадіть в інший знезаражений ґрунт. Переставте розсаду у тепле, затемнене місце. Після того, як земля підсохне, полийте ґрунт Фітоспорином – М або Бактофітом.
- Підготовка грядки до висадки капусти. Оберіть пухкий, родючий ґрунт, який гарно освітлюється. Середовище повинно бути нейтральним або слабо лужним. Якщо ґрунт кислий, його потрібно розкислити вапном. Садіть капусту після бульби, помідорів, бобових, моркви, огірків та сидератів. Не садіть капусту після ріпи, хріну, гірчиці, ріпаку та редису.
Як підготувати землю до висадження капусти.
- Восени внесіть вапно та доломітове борошно, використовуючи 500 грамів на 1 м2 грядки. Перекопайте землю.
- Весною, за два тижні видаліть бур’ян та перекопайте землю.
- Розмітьте грядки. Відстань між капустою повинна бути 40 см.
Висадка капусти.
- Відстань між рядами повинна становити 60 см.
- Відстань між рослинами повинна бути 50 см.
- Висаджуйте розсаду на глибину до перших листків.
- У ямку покладіть пару столових ложок золи, чайну ложку нітрофоски та 200 грамів перегною. Перемішайте все з землею.
- Пересадіть обережно саджанці та зробіть затінок, поки розсада не зміцніє після пересадки. Намагайтесь не засипати землею точку зростання.
Ранні сорти висаджуйте на початку травня, коли розсаді буде 45 днів. Пізні сорти висаджуйте у середині травня, коли розсаді буде 40 днів. Середньостиглі сорти висаджуйте на початку червня, коли розсаді буде 35 днів. Висота розсади повинна бути 15 см. та мати 6 листочків. Середньостиглі та пізні сорти повинні бути висотою до 20 см. та мати 7 листочків. За 10 днів до висадки починайте загартовувати розсаду, починаючи з 4 годин відчинивши вікно, а після можна на пару годин виносити саджанці на вулицю.
Догляд за капустою.
Капуста любить вологу,але у спекотну погоду краще цього не робити. Поливайте саджанці ввечері або рано вранці теплою водою. Перші 14 днів поливайте капусту раз на три дні. На 1 м2 грядки використовуйте 8 л. води. Після поливайте грядки раз на 7 днів, використовуючи 15 л. води. За 30 днів до збору врожаю полив уменшіть, а за 7 днів взагалі припиніть. Капуста потребує вологи у період формування вилків. Ранні сорти – червень, пізні – серпень. Для того, щоб капуста не почала тріскатись під час тривалих дощів, за допомогою лопати трохи обрізають коріння. Регулярно розпушуйте ґрунт на глибину 8 см., щоб не утворювалась кірка, яка блокує доступ повітря. Якщо спекотна погода, грядки потрібно замульчувати.
Підживлення капусти.
Підживлюйте капусту мінімум два рази у період вегетації, навіть якщо земля родюча. Вперше підживіть капусту через пару тижнів після висадження розсади. У відрі води розчиніть 10 грамів сечовини, 10 грамів хлористого калію та 20 грамів суперфосфату. На одну капустину витрачайте 500 мл. добрива. Або у відрі води розчиніть пару столових ложок аміачної селітри та полийте капусту використовуючи 1500 мл. добрива на один саджанець. Вдруге підживіть капусту через 20 днів після першої. Розчиніть коров’як з водою у пропорціях 1 до 10, або пташиний послід у пропорціях 1 до 15, або у відрі води розчиніть пару столових ложок нітрофоски. На одну рослину використовуйте 1000 мл. добрива. Втретє підживіть середньостиглі та пізні сорти через два тижні після другої. У відрі води розчиніть пару столових ложок суперфосфату та 15 грамів добрив, які містять мікроелементи. На один саджанець використовуйте 1000 мл. добрива. Вчетверте підживіть капусту за 21 день до збору врожаю. У відрі води розчиніть 40 грамів сірчанокислого калію.
Боротьба з хворобами та шкідниками.
У профілактичних цілях та проти хвороб, використайте такі засоби, як Агат – 25, Споробактерин, Фітоспорин – М, Бісолбісан, Імуноцитофіт або бордоську рідину.
Проти шкідників використовуйте такі засоби, як Біотлін, Антитлін, Аліот, Табазол, Актара, Брос, Слимакоїд, Карбоцин, Землін та інші.
Не забувайте про дотримання сівозмін, вести боротьбу з бур’яном, восени перекопувати землю, дезінфікування інструментарію, обтрушування рослин тютюновим пилом та золою.
Збір врожаю.
Ранні сорти починають збирати з середини червня, пізні – з кінця червня – початку липня. Якщо капуста дозріла, нижнє листя стає жовтим. Капусту для зберігання збирають з настанням холодів або перших осінніх заморозків. Денна температура повинна бути від 3 до 5 градусів, а нічна 0 градусів. оберіть для цього суху погоду, зріжте качани залишаючи 3 см. ніжки та пару міцних листочків. Протягом доби просушіть, а потім опустіть у льох.
Бажаємо успіхів!