Цвітну капусту виростити дуже просто, бо вона не так пошкоджується слимаками та іншими шкідниками.
На даний час вона має різноманітне забарвлення: зелене, жовте та навіть фіолетове. Качан складається із багатьох суцвіть. Така капуста має велику кількість корисних речовин та підходить для здорового дієтичного харчування. Її вживають навіть при виразці шлунку.
Вирощуємо розсаду.
Будь-яку капусту вирощують розсадним способом. Висівати на розсаду капусту бажано в березні-квітні. А у відкритий ґрунт пересаджують її в перші дні травня й до кінця червня. Пізньої осені, врожай цвітної капусти можна зібрати двічі з однієї грядки. Капуста дуже не любить спекотну погоду вищу за +25°С, яка її пригнічує. Також, не варто її висаджувати в низинах з холодним повітрям.
Підгодівля та посадка цвітної капусти.
Спершу перед перекопуванням ділянки для цвітної капусти внесіть в розрахунку на 1 м2 таку суміш:
Візьміть 2/3 від загальної кількості добрива й внесіть відразу, а іншу 1/3 частину покладіть потроху у посадкову ямку. В рядку розсаду садіть на відстані 40 см одну від одної.
Зав’язувати голівки капуста почне при нарощенні 15-20 листків та помірній температурі +16..+18°С. Тому, після висаджування розсади, її потрібно притінити та добре полити. Якщо вологи не буде достатньо, відразу це позначиться на майбутньому врожаї. На прямому сонячному світлі голівки починають жовтіти та згодом розвалюються. Тому, їх прикривають зв’язаними над качанами верхніми листками.
Перше підживлення капусти проведіть азотним добривом через 14 днів після пересадки рослин на грядку. Друге, сумішшю нітроамофоски та борної кислоти 2-5 грами розчинені у 10 літрах води, через 14 днів. Або підгодуйте настоєм пташиного посліду чи коров’яку.
Боротьба зі шкідниками.
Цвітну капусту любить хрестоцвітна блішка. Вона не переносить запаху часнику та бадилля помідорів. Тому, ці рослини бажано висаджувати поряд з капустою. Ще можна притрусити капусту подрібненим порошком тютюну. Дозрілу капусту бажано прибирати в строк, щоб суцвіття не стали пухкими та не огрубів та потемнів м’якуш.