Пропонуємо рецепт консервованих томатів без додавання харчового оцту. Закуска виходить ароматна та має натуральний смак.
Інгредієнти:
- Свіжі помідори;
- Цукор пісок 5 ст. л.;
- Кухонна сіль 2 ст. л.;
- Зубки часнику 3 шт.;
- Запашний перець 3 шт.;
- Гвоздика 2 шт.;
- Паличка кориці 3 шматки;
- Лимонна кислота 1 ч. л.
Спосіб приготування:
- В скляну трилітрову банку покладіть помідори невеликого розміру.
- Наверх викладіть часник, запашний перець, гвоздику та шматки кориці.
- Залийте все окропом та накрийте кришкою.
- Коли банка з помідорами повністю охолоне, злийте з неї всю воду.
- Після, прямо в банку всипте сіль з цукром та лимонною кислотою.
- Залийте окропом накрийте кришкою та закатайте.
Смачного!