Пропонуємо приготувати дуже смачні цукати ж сезонного овочу — гарбуза. Вони натуральні, смачні та ароматні. Такими ласощами можна пригощати дітей, бо вони натуральні та не шкодять здоров’ю.
Складові:
- Стиглий гарбуз — 1000 грамів;
- Цукор — 1000 грамів;
- Вода — 1000 мл.;
- Стиглий апельсин — 1 шт.;
- Кориця;
- Гвоздика.
Покроковий рецепт :
- Гарбуз потрібно очистити від шкірки та нарізати маленькими кубиками.
- Очистите апельсин.
- Приготуйте сироп, розчинивши цукор у воді. Суміш потрібно закип’ятити.
- Викладіть кубики гарбуза у сироп та варіть протягом п’яти хвилин на маленькому вогні.
- Через п’ять хвилин зніміть суміш з вогню та додайте шкірки апельсина, сік апельсина та спеції.
- Проваріть суміш п’ять хвилин, а після переставите охолоджуватися.
- Таку маніпуляцію слід повторити п’ять разів, тоді цукати будуть прозорими.
- З цукатів потрібно злити залишки сиропу, а після викласти їх на деко, застелене пергаментом. Висушуйте цукати у духовці при температурі п’ятдесят градусів.
- Сухі цукати складіть у скляну банку та закрийте кришкою.
Приємного апетиту!