Фарширований короп за одним із кращих рецептів. Усі дуже хвалять

Короп, приготований за цим рецептом виходить неймовірно смачний. Риба стане головною стравою святкового стола та залишить гостей задоволеними.

Інгредієнти:

• Короп річковий свіжий 2 шт.;
• Варений рис 350 гр.;
• Морква 2 шт.;
• Соняшникова олія 2 ст. л.;
• Лимон 1 шт.;
• Куркума 0,5 ч. л.;
• Рибна приправа;
• Кухонна сіль;
• Майонез 2 ст. л.;
• Соус соєвий 200 мл.;
• Часника 2 зубки;
• Очищенна вода 2 л.;
• Столовий оцет 100 мл.

Спосіб приготування:

1. Почистьте, випатрайте та промийте рибу.
2. Окуніть рибу в холодну воду з оцтом на 20 хвилин, помийте та висушіть її.
3. Гострим ножем поробіть надрізи з двох сторін та приправте сіллю.
4. З’єднайте часник з соєвим соусом та змастіть ним рибу.
5. За смаком додайте приправи для риби та залиште її маринуватися на 2 години, час від часу перевертайте.
6. Для фаршу відваріть рис в підсоленій та приправленій куркумою воді.
7. Потерту моркву обсмажте та з’єднайте з рисом.
8. Нафаршируйте рибу рисом та зашийте черево.
9. В змащену олією форму для запікання покладіть рибу.
10. Приправте рибу лимонним соком, а нарізані половинками шматочки покладіть в розрізи.
11. Поставте рибу в розігріту до 200 градусів духовку на 25 хвилин, потім зменште до 180 градусів та випікайте 20 хвилин.
12. Перед повним приготуванням змастіть рибу майонезом та випікайте до золотої скоринки.

Смачного!