Фаршировані зелені томати за цим рецептом виходять дуже пряні, в міру гострі та дуже смачні

Фаршировані зелені томати виходять дуже пряні, в міру гострі та неймовірно смачні. Така закуска неодмінно сподобається всій родині та гостям.

Інгредієнти:

• Голівка часнику 1 шт.;
• Зелень петрушки 30 гр.;
• Парасольки кропу 1 шт.;
• Лавровий лист 2 шт.;
• Чорний перець горошком 4 шт.

Для маринаду на 1 л. води:

• Цукор пісок 3 ст. л.;
• Кухонна сіль 2 ст. л.;
• Харчовий оцет 0,5 ч. л.

Спосіб приготування:

1. Помийте зелені томати, розріжте кожний навхрест, але не до кінця.
2. Поріжте зубки часнику на тонкі слайси, подрібніть зелень петрушки, перемішайте між собою та в розрізи помідорів вкладіть цю суміш.
3. На дно стерильної банки покладіть кріп, перець, лавровий лист, а зверху накладіть фаршировані томати.
4. Підготовлені банки залийте окропом, прикрийте кришками та відставте на 20 хвилин.
5. Таку процедуру зробіть два рази, при цьому визначте потрібну кількість води на одну банку.
6. Приготуйте маринад згідно рецепту, залийте ним банки, після накрийте кришками та закатайте.
7. Переверніть їх догори дном, накрийте ковдрою та залиште, щоб вони повністю охололи.
8. Зберігайте фаршировані томати у прохолодному місці.

Приємного апетиту!