Два рецепти дуже смачного варення з винограду. Саме час запастися на зиму

Пропонуємо два рецепти неймовірно смачного варення з винограду. Такий десерт вразить своєю оригінальність всю родину.

Варення з винограду без кісточок.

Інгредієнти:

• Виноград 1 кг.;
• Цукор пісок 1 кг.;
• Питна вода 1 л.

Спосіб приготування:

1. Чисті ягоди винограду кишмиш поріжте навпіл, якщо такого немає, то з іншого видаліть кісточки.
2. Викладіть їх в ємність, засипте половиною цукру та дайте настоятися на півдоби.
3. Для сиропу, в окремій ємності покладіть іншу половину цукру та налийте воду, проваріть все на повільному вогні, після охолодіть.
4. Теплим сиропом залийте виноградні ягоди та варіть на повільному вогні після закипання.
5. Коли плоди почнуть осідати на дно — варення готове.
6. Охолодіть, наповніть ним стерильні банки та закатайте герметично кришками.

Виноградне варення з кісточками.

Інгредієнти:

• Виноград 3 кг.;
• Цукор пісок 2,5 кг.;
• Питна вода 0,5 л.;
• Мелена кориця 1 ч. л.;
• Сік та цедра лимона 1 шт.;
• Бутони гвоздики 7 шт.

Спосіб приготування:

1. В підігрійте воду, покладіть цукор з гвоздикою та корицею.
2. Проваріть на протязі 10 хвилин та процідіть.
3. До сиропу покладіть виноградні ягоди та відставте на 8 годин.
4. Після дайте йому закипіти та варіть варення на протязі 10 хвилин.
5. Так робіть ще раз.
6. На третій раз після закипання додайте до варення сік з цедрою лимона й знову прокип’ятіть його протягом 10 хвилин.
7. Готовим варенням наповніть стерильні банки, закатайте герметично та охолодіть.

Приємного апетиту!