Дуже смачні та соковиті котлети готуються за цим рецептом. Таке доповнення до гарніру дуже сподобається всій вашій родині. Скоріше занотовуйте рецепт.
Складові:
- Свиняча лопатка – 0,6 кг.;
- Теляча печінка – 0,2 кг.;
- Цибуля — 1 шт.;
- Свіжий часник — 2 зуб.;
- Вершки – 1 столова ложка;
- Борошно — пару столових ложок у фарш;
- Борошно – 4 столові ложки для панірування;
- Сир Російський – 0,1 кг.;
- Батон — 4 шматочки;
- Яйця — 2 шт.;
- Спеції;
- Олія – 45 мл.
Покроковий рецепт:
- Перекрутіть на м’ясорубці лопатку, печінку та цибулю.
- Додайте борошно, вершки та спеції. Гарно відбийте фарш та відправите у холодильник.
- Окремо збийте яйця.
- Окремо натріть сир та подрібнені сухарі з білого хліба.
- Насипте у миску борошно.
- З фаршу сформуйте котлети та по черзі занурюйте у борошно, яйця та сир.
- Обсмажте котлети на пательні до золотавої скоринки, а після пропечіть у духовці хвилин 15.
Смачного!