Ковбаса приготована в домашніх умовах містить виключно якісні та свіжі натуральні продукти. Готувати її за цим рецептом дуже просто, бо не потребує використання кишки.
Таку страву можна запропонувати навіть найменшим членам родини.
Складові:
- М’ясо курки 0,6 кг.;
- Зубки часнику 1 шт.;
- Мускатний горіх 1 дрібка;
- Сіль морська 0,5 ч. л.;
- Чорний мелений перець 0,3 ч. л.;
- Вершкове масло 10 гр.;
- Лимонний сік 1 ч. л.
Спосіб приготування:
- Наріжте на кубики куряче м’ясо без шкірки.
- Додайте сіль, перець, вершкове масло, подрібнений часник, мускатний горіх, полийте лимонним соком та все добре перемішайте.
- Розгорніть харчову плівку, покладіть на неї м’ясну суміш, закрутіть її ковбасою, обгорнувши декілька разів плівкою та зав’яжіть краї нитками.
- Покладіть у киплячу воду та варіть 40 хвилин.
- Охолодіть та перекладіть в холодильник на 5 годин.
- Домашню ковбасу, після повного охолодження, наріжте на кільця завтовшки 1 см, щоб вона не розвалилася.
Приємного апетиту!