Домашні продукти дуже корисні, все через те, що ви готуєте їх самостійно та не додаєте туди консервантів. Пропонуємо приготувати курячу ковбасу. Її можна класти на бутерброди або у вигляді м’ясної нарізки подавати до святкового столу. Скоріше занотовуйте рецепт.
Складові:
- Куряче м’ясо — 0,5 кг.;
- Свіжий часник — 3 зубки;
- Жирні вершки — 200 мл.;
- Білок курячий — 2 шт.;
- Сіль — 10 грамів;
- Паприка солодка, мелена — чайна ложка;
- Мелений перець, чорний;
- Кишка очищена, натуральна;
- Спеції — за смаком.
Покроковий рецепт:
- Перекрутіть м’ясо на м’ясорубці.
- Вичавите до фаршу часник.
- Збити білки разом з вершками та спеціями.
- Влийте рідку суміш до фаршу.
- Начинити кишки фаршем з курятини.
- Зафіксуйте краї в кондитерською ниткою.
- Візьміть голку та зробіть проколи на ковбасі.
- Закип’ятити воду та опустіть туди ковбасу.
- Варить ковбасу на повільному вогні 30 хвилин.
Приємного апетиту!