Часник — це не лише ароматна приправа, але й справжня скарбниця корисних речовин. Його вирощування на власному городі — справа нескладна, але, як і будь-яка рослина, часник потребує певного догляду.
Сьогодні ми поділимося секретами, які допоможуть вам виростити часник з великими, соковитими голівками, які вразять вас своїм урожаєм.
Чому важливо видаляти стрілки на часнику?
Багато хто не знає, що стрілки, які з’являються на часнику, шкодять формуванню великих головок. Вони висмоктують з рослини поживні речовини, необхідні для росту зубчиків, роблячи їх дрібними та сухими.
Саме тому видалення стрілок — це обов’язкова процедура для отримання якісного врожаю.
Коли і як видаляти стрілки часнику?
Видаляти стрілки рекомендується, коли вони досягнуть 10-15 см у довжину. Це можна робити вручну, акуратно викручуючи стрілку, або гострим ножем, зрізуючи її трохи вище за листя.
Важливо робити це вранці, у сонячну погоду, щоб зрізи встигли висохнути до вечора. Це допоможе уникнути інфікування рослини. Після видалення стрілок рекомендується рясно полити часник та, за бажанням, підживити його мінеральним добривом.
Додаткові поради для вирощування великого часнику:
Вибирайте правильний сорт. Для вирощування великих головок рекомендуються озимі сорти часнику, такі як «Елефант», «Любаvska», «Підзимок».
Садіть часник у родючий ґрунт. Часник любить пухкий, добре дренований ґрунт з нейтральною кислотністю. Перед посадкою рекомендується внести до ґрунту перегній або компост. Забезпечте часник достатньою кількістю світла. Часник — це світлолюбна рослина, тому висаджуйте його на сонячному місці.
Регулярно поливайте часник. Особливо важливо поливати часник в період активного росту та формування головок. Не допускайте пересихання ґрунту. Пересихання ґрунту може призвести до того, що голівки часнику будуть дрібними та щільними. Захистіть часник від шкідників та хвороб. Часник може страждати від таких шкідників, як цибулева муха, часникові моль та нематода. Для боротьби з ними використовуйте біологічні або хімічні методи захисту.
Збираємо часник
Збирати часник можна, коли його листя пожовтіє та почне лягати на землю. Зазвичай це відбувається в середині або наприкінці липня. Зібраний часник просушіть у сухому, провітрюваному місці протягом 2-3 тижнів. Після цього його можна зберігати в прохолодному, темному місці до 6 місяців.
Дотримуючись цих простих порад, ви зможете виростити на своєму городі часник з великими, соковитими голівками, які стануть не лише смачною приправою, але й джерелом корисних вітамінів та мікроелементів.