Чому ніколи не варто виливати розсіл від огірків, та яка від нього може бути користь. Поради досвідчених господинь

5 способів використати розсіл із маринованих огірків: практичні ідеї

Розсіл із маринованих огірків часто залишається після того, як огірки з’їдено. Замість того, щоб його виливати, використовуйте ці прості способи, які стануть у нагоді в кулінарії та побуті.

1. Приготування гірчиці

Зробіть домашню гірчицю:

• Змішайте гірчичний порошок із розсолом до однорідної консистенції.
• Якщо залишиться зайва рідина, її можна використовувати для лікування нежитю, роблячи інгаляції чи полоскання.

---

2. Усунення гіркоти з цибулі

Розсіл допоможе зробити цибулю ніжнішою на смак:

• Закип’ятіть розсіл.
• Залийте ним нарізану цибулю.
• Дочекайтеся, поки рідина охолоне — гіркота зникне.

---

3. Маринування м’яса

Розсіл ідеально підходить для маринування м’яса:

• Використовуйте його для шашлику або холодцю.
• Розсіл видалить залишки крові, зробить м’ясо ніжнішим, а бульйон — прозорим і без піни.

---

4. Приготування печива

Розсіл може бути основою для простого й смачного печива:
Інгредієнти:

• 1 склянка розсолу,
• 1 склянка цукру,
• 4 склянки борошна,
• 1 склянка олії,
• 1 чайна ложка соди.

Інструкція:

1. Замісіть тісто з усіх інгредієнтів.
2. Виріжте печиво бажаної форми.
3. Випікайте при 200°C до готовності.

---

5. Додавання до супів

Розсіл надає насиченого смаку солянці чи розсольнику. Достатньо додати кілька ложок розсолу під час приготування.

---

Порада наостанок:
Розсіл — універсальний продукт, який можна використовувати як у кулінарії, так і для побутових потреб. Спробуйте ці ідеї, щоб з користю застосувати залишки!