5 способів використати розсіл із маринованих огірків: практичні ідеї
Розсіл із маринованих огірків часто залишається після того, як огірки з’їдено. Замість того, щоб його виливати, використовуйте ці прості способи, які стануть у нагоді в кулінарії та побуті.
1. Приготування гірчиці
Зробіть домашню гірчицю:
- Змішайте гірчичний порошок із розсолом до однорідної консистенції.
- Якщо залишиться зайва рідина, її можна використовувати для лікування нежитю, роблячи інгаляції чи полоскання.
2. Усунення гіркоти з цибулі
Розсіл допоможе зробити цибулю ніжнішою на смак:
- Закип’ятіть розсіл.
- Залийте ним нарізану цибулю.
- Дочекайтеся, поки рідина охолоне — гіркота зникне.
3. Маринування м’яса
Розсіл ідеально підходить для маринування м’яса:
- Використовуйте його для шашлику або холодцю.
- Розсіл видалить залишки крові, зробить м’ясо ніжнішим, а бульйон — прозорим і без піни.
4. Приготування печива
Розсіл може бути основою для простого й смачного печива:
Інгредієнти:
- 1 склянка розсолу,
- 1 склянка цукру,
- 4 склянки борошна,
- 1 склянка олії,
- 1 чайна ложка соди.
Інструкція:
- Замісіть тісто з усіх інгредієнтів.
- Виріжте печиво бажаної форми.
- Випікайте при 200°C до готовності.
5. Додавання до супів
Розсіл надає насиченого смаку солянці чи розсольнику. Достатньо додати кілька ложок розсолу під час приготування.
Порада наостанок:
Розсіл — універсальний продукт, який можна використовувати як у кулінарії, так і для побутових потреб. Спробуйте ці ідеї, щоб з користю застосувати залишки!