Чому гниє цибуля. Головні помилки зберігання

Ваша цибуля гниє? Дізнайтеся, чому це відбувається і як зберегти урожай до весни! Корисні поради та детальний опис хвороб цибулі

Збережемо врожай: як захистити цибулю від хвороб під час зберігання

Цибуля – один із найпопулярніших овочів, який часто використовується в кулінарії. Щоб насолоджуватися її смаком протягом всієї зими, важливо правильно зібрати та зберегти урожай. Однак, навіть дотримуючись всіх правил, городники стикаються з проблемою гниття цибулин. Чому так відбувається і як захистити свій урожай від хвороб? Давайте розберемося детальніше.

Чому гниє цибуля?

Причини гниття цибулі можуть бути різними: від неправильного догляду за рослинами до несприятливих погодних умов. Найчастіше причиною є ураження цибулин різними видами грибків та бактерій. Ці патогени проникають у цибулини через пошкодження, отримані під час збору врожаю, або через природні отвори. Сприятливим середовищем для розвитку грибків є підвищена вологість та температура.

Основні хвороби цибулі при зберіганні:

• Бактеріальні гнилі: характеризуються неприємним запахом, водянистими тканинами та швидким розм’якшенням цибулини.
• Чорна пліснява: проявляється у вигляді сажисто-чорних спор під поверхневими лусочками.
• Синьо-зелена пліснява: утворює зеленуватий повстяний наліт на поверхні цибулини.
• Фузаріозна гниль: супроводжується білим пухнастим нальотом і м’якою гниллю біля основи цибулини.
• Сіра гниль шийки: проявляється у вигляді сірої плісняви та гнилі в шийці цибулини.

Профілактика хвороб цибулі

Щоб зберегти свій урожай, необхідно дотримуватися кількох простих правил:

• Дотримання сівозміни: не саджайте цибулю на одне і те ж місце кілька років поспіль.
• Обережне збирання врожаю: уникайте пошкодження цибулин під час викопування та сортування.
• Ретельне сушіння: після збору врожаю цибулю необхідно ретельно просушити в сухому, провітрюваному місці.
• Сортування: перед закладкою на зберігання ретельно переберіть цибулини, відбракувавши пошкоджені та хворі.
• Оптимальні умови зберігання: підтримуйте в сховищі стабільну температуру (0-4°C) та відносну вологість (60-70%).
• Регулярний огляд: періодично перебирайте цибулю, видаляючи хворі екземпляри.

Висновок

Збереження цибулі – це ціле мистецтво, яке вимагає уважності та дотримання певних правил. Дотримуючись рекомендацій, ви зможете забезпечити свій стіл свіжою цибулею протягом всієї зими. Пам’ятайте, що профілактика – найкращий засіб боротьби з хворобами.

Якщо ви помітили ознаки хвороб на цибулинах, негайно видаліть їх, щоб запобігти поширенню інфекції на інші овочі.

Збережіть свій урожай і насолоджуйтесь смаком свіжої цибулі!