Чим відрізняються домашні яйця від державних, та які краще купувати

Яйця — це продукт, який вживали люди ще з давніх часів. І сьогодні вони залишаються незамінним інгредієнтом багатьох страв. Але чи знаєте ви, що яйця, які ви купуєте в магазині, суттєво відрізняються від тих, що їх несуть кури на фермах?

Основні відмінності:

• Жовток: У фермерських яєць він яскраво-жовтогарячий, адже кури харчуються різноманітними кормами рослинного походження. Це робить їх багатими на вітаміни та корисні мікроелементи. На птахофабриках, щоб штучно посилити колір жовтка, додають барвники, але користі від таких яєць значно менше.
• Умови життя: Фермерські кури живуть на свіжому повітрі, мають можливість вільно гуляти та харчуватися натуральними кормами (травою, зерном). Натомість кури на птахофабриках утримуються в тісних клітках, їм дають штучні корми зі стимуляторами росту та антибіотиками.
• Користь: Фермерські яйця не лише смачніші, але й значно корисніші для здоров’я. Вони містять більше вітамінів A, D, E, групи B, а також залізо, кальцій, фосфор та інші важливі мікроелементи.

Переваги фермерських яєць:

• Натуральний продукт без барвників, стимуляторів росту та антибіотиків.
• Більше вітамінів та корисних мікроелементів.
• Яскравий жовток, що свідчить про якісне харчування курей.
• Підтримка дрібних фермерських господарств.

Дбайте про своє здоров’я та обирайте натуральні фермерські яйця!