Приготуйте смачні та корисні котлети з риби. За цим рецептом страва виходить не сухою, а навпаки має хрустку скоринку та соковиту середину. Скоріше занотовуйте рецепт.
Складові для приготування:
- Рибний фарш або філе – 450 грамів;
- Цибуля – 2 шт.;
- Пшеничне борошно;
- Куряче яйце – 1 шт.;
- Масло 82 % жиру – 100 грамів;
- Олія рафінована – 45 мл.;
- Кухонна сіль;
- Мелений перець.
Покроковий рецепт:
- Наріжте цибулю квадратиками та обсмажте на вершковому маслі.
- Після візьміть фарш та перекрутіть через м’ясорубку обсмажену цибулю. Якщо у вас філе, його теж треба перекрутити за допомогою м’ясорубки.
- Додайте до перекрученої суміші пару столових ложок борошна, спеції та яйця.
- Сформуйте котлети, обтрусіть їх борошном та обсмажте на пательні.
Приємного апетиту!