Приготуйте та здивуйте свою родину ніжним десертом з літньої ягоди – полуниці. Такий повітряний бісквіт буде танути у роті. Часу на приготування знадобиться трохи, але результат вас здивуйте. Скоріше занотовуйте рецепт.
З чого готують бісквіт:
- Борошно — 175 грамів;
- Цукор — 150 грамів;
- Яйця — 3 шт.;
- Вершкове масло — 175 грамів;
- Ванільний цукор – 10 грамів;
- Сода – 1/2 чайної ложки;
- Кондитерський порошок – 10 грамів;
- Сіль — 1/2 чайної ложки;
- Вершки жирні — 200 мл.;
- Полуниця — 350 грамів;
- Цукрова пудра — 1,5 столової ложки;
- Ягоди – за смаком.
Покроковий рецепт:
- Масло кімнатної температури перетріть з цукром та ванільним цукром.
- Після поступово додавайте по яйцю.
- Змішайте борошно, кондитерський порошок, соду та сіль. Додайте їх до масляної суміші.
- Застеліть форму папером для випікання та вилийте тісто.
- Випікайте пів години при температурі 190 градусів.
- Тим часом вимийте та наріжте полуницю.
- Збийте вершки з пудрою до стану пишної піни.
- Дістаньте бісквіт, остудіть та розріжте на 3 коржі.
- Складіть торт шарами – бісквіт, крем, ягоди.
- Кремом, який залишився змастіть краї та прикрасите ягодами за смаком.
Приємного апетиту!