Біли гриби за простим та смачним рецептом. Вони гарно зберігаються та прості в приготуванні
Біли гриби за цим рецептом виходять дуже смачні. Вони гарно зберігаються та прості в приготуванні. Така закуска прикрасить будь-який стіл та здивує близьких й гостей.
Складові:
- Гриби білі;
- Питна вода 2 л.;
- Кам’яна сіль 4 ст. л.;
- Цукор білий 200 гр.;
- Харчовий оцет 200 мл.;
- Лавр 4 шт.;
- Гвоздика 4 шт.;
- Духмяний перець горошком 4 шт.
Спосіб приготування:
- Змішайте воду, сіль, перець, лавр, цукор та гвоздику.
- Дайте закипіти, проваріть 5 хвилин, наприкінці додайте оцет та вимкніть нагрів.
- Гриби ретельно промийте під проточною водою.
- Залийте їх холодною водою, поставте на вогонь та дайте закипіти.
- Рідину злийте та знов залийте чистою водою й додайте спецій за власним смаком.
- Не забувайте знімати піну, поки варяться гриби.
- Вони готові, коли сіли на дно.
- Розкладіть гриби по, заздалегідь простерилізованих, банках та залийте приготованим на початку розсолом.
- Накрийте кришками та простерилізуйте: 0,5 л — 35 хв., а від 1 л. — 60 хв.
- Закатайте банки та залиште до повного охолодження.
Смачного!