Батон молочний. Виходить пухкий, ароматний та дуже смачний
За цим рецептом повинно вийти три великих батони. Часу на їх приготування йде небагато, але результат того вартий. Такий батон чудово підходить для приготування бутербродів та до перших страв.
Інгредієнти:
- Домашнє молоко 0,5 л.;
- Пресовані дріжджі 50 гр.;
- Рафінована олія 2 ст. л.;
- Цукор пісок 1 ст. л.;
- Пшеничне борошно 0,85 кг.;
- Морська сіль.
Спосіб приготування:
- В тепле молоко покладіть дріжджі з цукром та розчиніть їх до однорідності.
- Просійте в ємність борошно, зробіть посередині лунку, влийте туди дріжджі, рослинну олію та посоліть.
- Замісіть тісто, воно повинно бути м’яким, розділіть на троє або на більше та скачайте отримані частини тіста в колобок.
- Потім всі колобки розкачайте в коло завтовшки в 1 см, згорніть в рулет та защипніть краї.
- Покладіть їх на змащене олією чи застелене пергаментом деко, зробіть зверху надрізи вкосу, змастіть теплою водою та залиште на 20 хвилин, щоб підійшли.
- Випікайте батони в нагрітій до 180 градусів духовці на протязі 40 хвилин.
Смачного!