За цим рецептом повинно вийти три великих батони. Часу на їх приготування йде небагато, але результат того вартий. Такий батон чудово підходить для приготування бутербродів та до перших страв.
Інгредієнти:
- Домашнє молоко 0,5 л.;
- Пресовані дріжджі 50 гр.;
- Рафінована олія 2 ст. л.;
- Цукор пісок 1 ст. л.;
- Пшеничне борошно 0,85 кг.;
- Морська сіль.
Спосіб приготування:
- В тепле молоко покладіть дріжджі з цукром та розчиніть їх до однорідності.
- Просійте в ємність борошно, зробіть посередині лунку, влийте туди дріжджі, рослинну олію та посоліть.
- Замісіть тісто, воно повинно бути м’яким, розділіть на троє або на більше та скачайте отримані частини тіста в колобок.
- Потім всі колобки розкачайте в коло завтовшки в 1 см, згорніть в рулет та защипніть краї.
- Покладіть їх на змащене олією чи застелене пергаментом деко, зробіть зверху надрізи вкосу, змастіть теплою водою та залиште на 20 хвилин, щоб підійшли.
- Випікайте батони в нагрітій до 180 градусів духовці на протязі 40 хвилин.
Смачного!