Ароматні та смачні булочки з яблучною начинкою. Їх з’їдають за лічені хвилини
У сезон яблук пропонуємо приготувати дуже смачні та ароматні булочки. Вони виходять пухкими та з ніжною начинкою у середині. Скоріше занотовуйте рецепт та кличте всіх до столу.
Складові:
- Кефір — 250 мл.;
- Вода — 1/2 склянки;
- Просіяне борошно — 0,5 кг.;
- Сіль — 3 грами;Олія — 50 мл.;
- Цукор — 250 грамів;
- Дріжджі — 10 грамів;Яйця — 2 шт.;
- Яблука — 2 шт.;
- Порошок кориці — 1/2 чайної ложки;
- Лимонний сік — 1/2 столової ложки.
Покроковий рецепт:
- Збийте яйце, сіль, кефір, 150 грамів цукру.
- Розчиніть у воді дріжджі та разом з олією додайте до кефірної суміші.
- Поступово додавайте просіяне борошно та замісіть тісто.
- В окрему миску натріть яблука, додайте 60 грамів цукру, корицю та лимонний сік.
- Розкатайте тонким шаром тісто, викладіть начинку та загорніть рулет.
- Наріжте рулет шматочками товщиною 5 см.
- Знизу защипніть краї, щоб не витікала начинка.
- На деко змащене олією викладіть пиріжки, швом до низу.
- Залишіть їх підійматися на десять хвилин у теплому місці, накривши рушником.
- Перед випіканням змастіть булочки яйцем та присипте цукром.
- Випікайте при температурі 200 градусів, пів години.
Приємного апетиту!