Ароматне та ніжне м’ясо по-французьки в духовці. Такого смачного ви ще не їли

М’ясо приготоване за французьким рецептом має неперевершений смак та аромат. Воно чудово поєднується з будь-яким гарніром та салатом. А на святковому столі займає особливе місце.

Складові:

• Вирізка свиняча 0,5 кг.;
• Ріпчаста цибуля 3 шт.;
• Легкий майонез 200 гр.;
• Твердий сир 300 гр.;
• Свіжі томати;
• Морська сіль;
• Перець чорний мелений;
• Будь-яка зелень.

Спосіб приготування:

1. Свинячу вирізку поріжте поперек волокон на шматки близько 0,5 см завтовшки.
2. Вкладіть їх в середину харчової плівки та відбийте з однієї та іншої сторони.
3. Потім потрусіть сіллю, перцем та залиште, щоб м’ясо добре промаринувалося.
4. Наріжте ріпчасту цибулю на кільця, а томати на кружечки.
5. Деко змастіть розтопленим вершковим маслом, розкладіть приготоване м’ясо, зверху викладіть порізані томати з цибулею та нанесіть майонезну сіточку.
6. Розігрійте духовку до температури 180⁰С та запікайте м’ясо на протязі 30 хвилин.
7. Далі присипте його натертим на терці твердим сиром та продовжуйте запікати приблизно 10 хвилин.
8. Перед подачею на стіл, потрусіть дрібно порізаною зеленню.

Приємного апетиту!