Спробуйте приготувати дуже смачну та ситну вечерю та порадуйте свою родиною вишуканою стравою. Готується печеня з простих інгредієнтів й кожному стане до смаку.
Інгредієнти:
- Печінка куряча – 0,5 кг.;
- Морква – 0,5 кг.;
- Ріпчаста цибуля – 0,5 кг.;
- Манка – 50 грамів;
- Домашній майонез – 300 мл.;
- Коров’яче молоко – 100 мл.;
- Олія рафінована – 30 мл.;
- Сухарі панірувальні;
- Спеції за смаком;
- Зелень.
Як зробити:
- Подрібніть печінку за допомогою м’ясорубки.
- До печінкової суміші додайте молоко, манку та перемішайте до однорідності. Залишіть суміш постояти у холодильній камері 60 хвилин.
- Наріжте цибулю пів кільцями.
- Моркву натріть на тертці та обсмажте на пательні.
- Візьміть форму для випікання, змастіть олією та притрусіть сухарями.
- Пошарово викладайте страву. ½ моркви, стільки ж цибулі та печінкової суміші. Не забувайте про спеції.
- Намастіть майонезом суміш та викладіть овочі та печінку, яка залишилась.
- Зверху змастіть майонезом та випікайте 60 хвилин при температурі 180 градусів.
- Перед подачею прикрасите зеленню.
Приємного апетиту!