Ароматна маринована скумбрія: новий рецепт

Шукаєте простий рецепт для смачної вечері? Маринована скумбрія – це саме те, що вам потрібно! Мінімум зусиль – максимум смаку.

Ароматна маринована скумбрія: класичний рецепт для справжніх гурманів

Хто не любить смачну, соковиту і пікантну рибу? Маринована скумбрія – це неперевершена закуска, яка стане прикрасою будь-якого столу. Її готують швидко і просто, а результат завжди вражає. Сьогодні ми поділимося з вами класичним рецептом маринованої скумбрії, який обов’язково сподобається всім любителям рибних страв.

Інгредієнти:

  • Скумбрія – 2 шт (невеликі)
  • Олія рослинна – 120 мл
  • Томатна паста – 2 ст.л
  • Запашний перець – 1 ч.л
  • Червоний мелений перець – 1 ч.л
  • Сіль – 2 ст.л
  • Цукор – 2 ст.л
  • Оцет – 70 мл
  • Цибуля – 1 шт

Спосіб приготування:

Готуємо маринад: У розігріту сковороду наливаємо рослинну олію, додаємо томатну пасту і ретельно перемішуємо. Потім додаємо запашний перець, червоний мелений перець, оцет, сіль і цукор. Все добре перемішуємо до однорідної маси і прогріваємо протягом 2-3 хвилин, щоб цукор і сіль повністю розчинилися.

Формуємо шари: У скляну банку викладаємо шари: цибуля, скумбрія, маринад. Повторюємо шари до закінчення продуктів. Останнім шаром має бути маринад.

Маринуємо: Закриваємо банку кришкою і залишаємо маринуватися щонайменше на 10 годин у холодильнику.

Секрети смачної маринованої скумбрії:

Якість продуктів: Для приготування страви використовуйте свіжу скумбрію та якісні спеції.

Кількість спецій: Кількість спецій можна регулювати за своїм смаком, додаючи більше або менше гострих і ароматних інгредієнтів.

Час маринування: Для більш насиченого смаку скумбрію можна маринувати добу і більше.

Подаємо: Мариновану скумбрію можна подавати як самостійну закуску або як інгредієнт для салатів. Вона чудово поєднується з картоплею, рисом, овочами та свіжим хлібом.

Маринована скумбрія – це проста і смачна страва, яка стане справжньою знахідкою для любителів риби. Готуйте її з любов’ю, експериментуйте зі спеціями і насолоджуйтесь неповторним смаком!

Сподобалася стаття? Поділіться з друзями!