Ви ще ніколи не готували печінковий рулет з млинців. Така смакота прикрасить святковий стіл та здивує ваших гостей своїм ніжним смаком. Закуска довго не затримається на вашому столі.
Для приготування вам знадобиться:
- Печінка куряча – 600 гр.;
- Ріпчаста цибуля – 2 шт.;
- Яйця курячі – 3 шт.;
- Масло вершкове – 50 гр.;
- Пшеничне борошно – 3 ст. л.;
- Сіль – 2 гр.;
- Плавлений сир – 2 шт.;
- Домашній майонез – 3 ст. л.;
- Морква – 3 шт.;
- Гриби – 300 гр.;
- Часник – 2 зубки.
Як зробити:
- Збийте у чаші блендера цибулю, яйця, масло, сіль, борошно та печінку до однорідної маси.
- Натріть моркву на тертці та обсмажте на пательні.
- Наріжте гриби та обсмажте разом з морквою.
- Натріть сир на тертці.
- До сиру додайте обсмажену моркву та гриби. Додайте майонез та вичавлений часник, перемішайте.
- Випікайте печінкові млинці на пательні.
- На млинець викладіть сирну начинку та закрутіть рулет. Так зробіть з усіма млинцями.
- Залишіть млинці настоятись у холодильній камері пару годин.
- Наріжте млинці порціями та подавайте до столу.
Смачного!