Тертка є невід’ємною частиною кухонного інвентарю, яка значно полегшує підготовку страв. Але з часом леза терток можуть затупитися, що ускладнює процес різання і натирання продуктів. Щоб уникнути цього, існує кілька ефективних методів заточування терток власноруч.
- Наждачний папір: Використовуйте наждачний папір з різною зернистістю. Спочатку обробіть грубим папером, а потім – дрібним, рухаючись вздовж леза.
- Ніж: Візьміть гострий ніж з вузьким лезом і проведіть ним по лезах тертки зигзагоподібними рухами. Повторіть з обох боків.
- Келих: Переверніть келих і тріть леза тертки об дно, натираючи їх, як овоч. Цей метод підходить для терок з дрібними отворами.
- Фольга: Складіть шматок фольги в кілька разів і потріть нею леза тертки. Це допоможе видалити дрібні зазубрини.
- Солодка картопля: Розріжте солодку картоплю навпіл і натріть м’якоттю леза тертки. Цей спосіб не тільки заточить тертку, але й очистить її.
- Спеціальні пристрої: В магазинах можна придбати спеціальні пристрої для заточування терок. Вони допомагають заточити терку швидко та ефективно.
Після заточування тертки важливо її ретельно промити теплою водою з милом, висушити рушником і зберігати в сухому місці.
Не забувайте регулярно заточувати тертку, щоб вона завжди залишалася гострою, і дотримуйтесь правил безпеки при роботі з нею. Крім того, вибирайте терки з якісних матеріалів, які добре піддаються заточенню.