Пам’ять Святого Феодора Освященного заведено вшановувати 29 травня. Народився у Єгипті, у родині багатих християн.
З самого дитинства він вірив у Всевишнього, а коли йому виповнилося 14 років, він почав мріяти про чернече життя. Нікого не попередивши, він втік з дому та кілька років поневірявся по світу. Згодом оселився у церкві Святого Пахомія.
Господь, за його чернечі досягнення та його святість, наділив його даром творити чудеса.
Люди прозвали цей день житником, бо це вважається останнім, сприятливим днем, коли можна сіяти житні культури, а саме пшеницю, жито, ячмінь та овес. Феодор є захисником зерна.
Селяни перед тим, як висівати зерно, завжди читали молитви, для того, щоб був гарний врожай хліба. Жінки у цей день на вечерю готують квас з ячменю, пиво, кашу з пшениці або ячменю. Також, випікають пироги з житнього борошна. Коли люди куштували всі страви, які приготовані з жита, вони залучали успіху у землеробство.